Bezoek aan Sarlat la Canéda in de Dordogne

Verblijf op 20 minuten van Sarlat-la-Canéda

Welkom op onze camping in Périgord noir. Onze camping Sarlat, de hoofdstad van de Périgord noir, herbergt alle faciliteiten voor een comfortabel familieverblijf in de Dordogne: volledig ingerichte luxe stacaravans voor 2 tot 8 personen, bungalowtenten, ruime en schaduwrijke plaatsen voor tenten, caravans en campers, zwemparadijs met verwarmd zwembad, kikkerbad en solarium, opblaasbare structuur, speeltuin, volleybalveld, petanquebaan, tafeltennistafels, bar, pizzeria, kruidenierswinkel, wasserette...
Om optimaal te profiteren van uw vakantie in Sarlat in de Dordogne zonder al te veel uit te geven, ontdek onze promoties en verlaagde tarieven.

Wat is er te zien in Sarlat?

Sarlat, een van de mooiste middeleeuwse steden in het zuiden van Frankrijk, een stad van kunst en geschiedenis bevat een uitzonderlijk erfgoed, zoals de kathedraal Saint-Sacerdos, de kloosters Notre-Dame en Sainte-Claire, de kerk Sainte-Marie, het Maison de La Boétie en andere particuliere herenhuizen in het historische centrum. Tussen middeleeuwse steegjes en hotels in Sarlat particuliere herenhuizen met opmerkelijke gevels, Sarlat-la-Canéda is rijk aan een belangrijk gebouwd erfgoed.
Het stadscentrum heeft ook een wereldrecorddichtheid aan beschermde gebouwen! U kunt gebruik maken van een rondleiding om niets te missen van de architectonische en historische schatten, of op uw eigen tempo door de geplaveide straten van de oude stad slenteren.

Tijdens uw wandeling kunt u de kathedraal Saint-Sacerdos, de wachttoren, het landhuis Gisson en de emblematische Ganzenmarkt bewonderen.
Tot slot, aarzel niet om te stoppen voor de menu's van de vele restaurants in Sarlat, die behoren tot de meest gereputeerde om u te laten ontdekken de gulle en typische smaken van de Perigord zoals het hoort te zijn. Gastronomische restaurants met specialiteiten uit de streek, zoals foie gras, eendenborst en truffels, liggen naast historische monumenten. Een bezoek aan Sarlat is een combinatie van de ontdekking van het erfgoed en het genot van het gehemelte.

Als u naar het toeristenbureau Sarlat gaat, kunt u zich aansluiten bij een groep voor een rondleiding door de geplaveide straten van de stad.
Profiteer van uw bezoek aan Sarlat om te wandelen in de Vézère-vallei en maak een tocht op de rivier in de Dordogne-vallei, vlieg over de kastelen in een heteluchtballon en begrijp waarom Sarlat-la-Canéda een sprookjesachtige plaats is die door filmmakers wordt gewaardeerd en al meerdere malen als filmlocatie is gebruikt.

Toerisme Sarlat: de 5 must-see bezoeken

• St. Sacerdos-kathedraal
  Deze kathedraal, een mengeling van romaanse en gotische stijlen, gebouwd tussen de 12e en de 17e eeuw en geklasseerd als historisch monument, onderscheidt zich door haar architectuur, haar mooie proporties, haar orgel, haar bolvormige klokkentoren en haar prachtige kapellen.
• Manoir de Gisson
  Het is ongetwijfeld een van de mooiste gebouwen uit de middeleeuwen in Sarlat. Het Manoir de Gisson is geopend van 10.00 tot 18.30 uur (gesloten om 19.00 uur in juli en augustus). De toegang is gratis voor kinderen onder de 10 jaar.
• Klokkentoren van de St. Mary's Kerk
  Deze kerk, die is omgebouwd tot een overdekte markt, ligt in het centrum van Sarlat. Onze favoriet is de panoramische lift naar de klokkentoren, waar een adembenemend uitzicht over de stad op u wacht.
• Lantaarn van de Doden
  Deze vreemde kapel, die ook wel de Sint-Bernardus-toren en de Moorse toren wordt genoemd, werd in de 12e eeuw gebouwd als eerbetoon aan Sint-Bernardus, een monnik die brood zou hebben uitgedeeld dat de zieken kon genezen.
• La Belle Sarladaise
  Deze gekostumeerde rondleiding door de stad, georganiseerd door het toeristenbureau, duurt ongeveer 1 uur. Uw gids, die een middeleeuws kostuum draagt, neemt u mee naar de Middeleeuwen om u te vertellen hoe Sarlat er in de Middeleeuwen uitzag.
• Lokale festivals en evenementen: Het festival van de theaterspelen van Sarlat in juli en augustus www.festival-theatre-sarlat.com .

Waar moet ik eten in Sarlat?

Fijnproevers kunnen hun hart ophalen in de Périgord! Met zoveel streekproducten om uit te kiezen, is het kinderspel om een goed restaurant te vinden in Sarlat of in de Périgord Noir. Zoals u zult zien, is de Périgord Noir niet te verslaan op gastronomisch gebied
De restaurants hier dragen verschillende kwaliteitslabels, waaronder Maître Restaurateur, IGP foie gras Périgord of het label Qualité Tourisme, wat duidt op de kwaliteit van de producten uit de streek. Uw smaakpapillen zullen verrukt zijn! Bent u op zoek naar een landelijke herberg, een stadsbistro of een romantisch restaurant? Richting Sarlat en andere steden en dorpen in de Périgord.

De plaatselijke bevolking zal u altijd gastronomische en traditionele restaurants aanbevelen om de echte smaken van de Périgord te proeven. Als u met kinderen dineert, waarom trakteert u hen dan niet op een maaltijd in een plattelandsherberg op een boerderij?
Als alternatief zijn er een aantal pizzeria's, crêperies, brasseries en andere snelle opties die gemakkelijke oplossingen bieden.

• De Bistro de l'Octroi
  Gelegen aan de ingang van de stad Sarlat, in een typisch stenen huis, Le Bistro de l'Octroi, restaurant Sarlat, biedt een aangenaam en warm welkom. Met een ouderwetse Eiffel veranda en een zomerterras kunt u volop genieten van het diner. De ligging aan de ingang van de stad, dicht bij de parkeerplaats, geeft u gemakkelijk toegang tot het restaurant van het hotel. Kies voor dit restaurant als u de typische en traditionele gerechten van de Périgord wilt proeven!
• L'Essentiel
  Dit intieme restaurant in Périgueux is een van de beste gastronomische adressen in de Dordogne. In een eetkamer met onverwachte urban chic, met warm oranje fluwelen stoelen en muren bekleed met zwart-witte bloemen. De met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Éric Vidal verwent u met dynamische en inventieve gerechten op basis van lokale seizoensproducten. Probeer zijn escalope, warm met foie gras gecombineerd met malse roze biet en een zwarte vinaigrette met knoflook en acaciahoning of zijn parelhoen gevuld met foie gras vergezeld van romige fondant aardappelen in een walnootkorst. De wijnkaart is al even gedenkwaardig, net als het rustige, bekroonde houten terras aan de achterkant, bezaaid met potplanten en vragend om een heerlijk lange, luie zomerlunch.
• Les Jardins d’Harmonie
  Dit uitstekende restaurant in Sarlat-la-Canéda ligt verscholen op een binnenplaats in het doolhof van de oude stad. Neem plaats aan een in wit geklede tafel in het gezellige interieur met gemberstenen muren en rode pilaarstoelen, of ontspan op het terras aan de straat bij warm weer. Chef Marc Bidoyet kookt klassiekers uit Perigourdin (waaronder natuurlijk de seizoensomelet met zwarte truffel), maar ook fusiongerechten met subtiele wereldsmaken. Favoriet zijn eendenborst met geurige Earl Grey-theebladeren en fluweelzachte, in de pan gebakken foie gras, licht gekruid met vanille uit Madagaskar.

Hoe lang duurt het om Sarlat te bezoeken?

Sarlat, de stad met de leistenen daken, heeft naar verluidt de grootste dichtheid aan beschermde of geregistreerde historische monumenten ter wereld. Als u ze allemaal wilt ontdekken en verkennen, zult u waarschijnlijk meerdere dagen moeten blijven. Maak van de gelegenheid gebruik om het binnenland van de middeleeuwse stad te ontdekken, maar ook de omgeving met zijn talrijke kastelen, waarvan sommige zeer goed bewaard zijn gebleven, zoals het kasteel van Puymartin. Als u er toevallig op woensdag of zaterdag bent, kunt u overwegen een paar uur op de markt op het Place de la Liberté door te brengen. U kunt ook de tijd nemen voor een rondleiding door de stad, waarbij u meer te weten komt over het leven sinds de Middeleeuwen, of u kunt zich onderdompelen in de wereld van die tijd door gebouwen te bezoeken zoals het Manoir de Gisson.

Als u daarentegen maar weinig tijd hebt om de hoofdstad van de Périgord Noir te bezoeken, bijvoorbeeld 's middags of overdag, kunt u een wandeling maken door de pittoreske straatjes van de oude stad. Zonder per se elk landhuis of religieus gebouw te bezoeken, kunt u op uw gemak de gevels in verschillende stijlen bewonderen, die getuigen van een chaotisch maar strijdlustig verloop door de eeuwen heen.

Het maakt niet uit hoe lang u blijft, probeer de lokale producten! En bovenal, luister naar uw maag en geniet van onze specialiteiten! Of u nu een dagje blijft, een weekje, of zelfs als u besluit zich in Sarlat te vestigen...

Wat te doen in Sarlat als het regent?

Onder ons, Sarlat is geweldig en als het mooi weer is, is het nog beter, nietwaar? U kunt er wandelen, kanoën, door de straten van de mooiste dorpjes van Frankrijk wandelen ... Maar als het regent? Laten we eerlijk zijn, niemand houdt van de regen! Het zal u echter verbazen hoeveel activiteiten u kunt ondernemen als de lucht grijs is. Want onze mooie Dordogne-vallei blijft niet gespaard van slecht weer!

• Bezoek de kathedraal en de omgeving als het regent: De kathedraal was oorspronkelijk de kerk van de abdij van Sarlat. In de loop der eeuwen is het uitgebreid en verbouwd en nu is het een mengeling van romaanse, gotische en andere stijlen. Het kloosterhof en de aangrenzende fonteinhof en kanunnikenhof maakten oorspronkelijk deel uit van de abdij.
• De Jardin des Enfeus net boven de kathedraal is het voormalige abdijkerkhof en herbergt verschillende sarcofagen en "enfeus", graftombes die in de kerkmuur zijn ingebouwd. Boven de kathedraal en de Jardin des Enfeus bevindt zich een ongewoon bouwwerk, de Lantaarn van de Doden. Dit bolvormige gebouw heeft in de loop der jaren verschillende functies gehad, waaronder die van grafkapel.
• Verschillende particuliere herenhuizen om te ontdekken als het regent: Tegenover de kathedraal op de Place du Peyrou ligt het prachtige Hôtel de La Boétie, het huis van de filosoof en humanist Etienne de La Boétie. Zijn huis heeft een grote gewelfde ingang en ramen in renaissancestijl.
• Steek de Rue de la République over naar de Rue des Consuls. Deze weg is een van de hoogtepunten van Sarlat en bevat een aantal zeer indrukwekkende residenties. Zo is er het 16e eeuwse Hôtel de Mirandol met zijn imposante deur, het 14e eeuwse Hôtel Plamon met zijn drie boogramen. De bovenverdieping met zijn middenkozijnen werd een eeuw later toegevoegd. Het Hôtel de Vassal werd gebouwd in de 15e eeuw, het heeft een dubbel torentje en het Hôtel Tapinois de Bétou en heeft een monumentale trap. Het is een plezier om door de straat te lopen en de verschillende details van de ramen, deuren en daken te bewonderen.
• Ontdek op een regenachtige dag het Manoir de Gisson en zijn kelders: Halverwege de Rue des Consuls ligt het oorspronkelijk zo genoemde Hôtel Magenta. Het Manoir de Gisson bestaat uit twee gebouwen van verschillende stijlen, verbonden door een zeshoekige toren. Het gebouw dateert uit de 13e eeuw. Onlangs geopend voor het publiek, uw bezoek bestaat uit twee delen. De eerste is een rondleiding door de gewelfde kelders en zalen waar voorwerpen worden tentoongesteld over de geschiedenis van de rechtspraak van de Middeleeuwen tot de Revolutie. Dit omvat een tentoonstelling van martelwerktuigen.
• Het tweede deel van een bezoek aan het Manoir de Gisson zijn de privé appartementen die het gezinsleven van de adel van Sarlat laten zien. Het meubilair dateert uit de Middeleeuwen tot de 17e eeuw en u kunt de prachtige houten vloeren, het houtwerk en de enorme open haarden zien en natuurlijk de wenteltrap die langs de zeshoekige toren omhoog slingert.

Waar kan ik foie gras kopen in Sarlat?

Sarlat is het land van de foie gras! Als je van foie gras houdt, ben je hier aan het juiste adres! Deze ster van de kersttafel en vele andere weelderige feesten is een standaardgerecht hier in Sarlat en de Périgord Noir! Geniet van foie gras in al zijn vormen: mousse, patés, hele foie gras, ganzenlever, blok foie gras... En niet te vergeten de vele specialiteiten op basis van foie gras: gevulde eendenborst of ganzennek, medaillons, galantines (met 50% foie gras) en vele andere variaties! Om een gecertificeerde oorsprong uit de Périgord te garanderen, moet u letten op het IGP-label "Canard à foie gras du Sud-Ouest". Voor een sterkere smaak raden de boeren foie gras van eend aan. Ganzenlever heeft een mildere smaak.

Dus hoe bereid je foie gras? Gesteriliseerd (om langer te bewaren) of licht gekookt (in een terrine of vacuüm verpakt) voor een meer directe maaltijd, kan het ook warm worden genoten: gewoon verse foie gras dichtschroeien in een pan en bereid je voor om te verwennen! Voeg een zoete noot toe door de pan te blussen met frambozenazijn of walnootwijn... En een snufje fleur de sel om de smaakpapillen te prikkelen!

In de Périgord wordt foie gras vaak gegeten met een glas Monbazillac of zoete Bergerac wijn. Hier zijn enkele plaatsen om foie gras te kopen:

• Koop rechtstreeks bij de foie gras boeren van Sarlat en Périgord: ga en ontmoet de lokale boeren op de Foie Gras Route! Van het kweken van de vogels tot het verwerken van de levers tot het inblikken, de boerderij is de beste plaats om dit gastronomische product dat zo emblematisch is voor de Périgord te ontdekken en te kopen!
• Sluit u op de derde zondag van februari aan bij de plaatselijke bevolking voor het grote Sarlat Fest'Oie-evenement! U zult de gelegenheid hebben om een gezellig moment te delen, waarbij u zoveel foie gras proeft als u wilt tijdens het gezamenlijke banket!
• In de "Foie Gras Grolière" conservenfabriek: Deze ambachtelijke conservenfabriek is een familiebedrijf dat al meer dan 50 jaar de waarden van kwaliteit en respect voor authentieke smaken verdedigt. Met 38 medailles op de Internationale Landbouwtentoonstelling van Parijs in 17 jaar deelname, zijn ze trots op de gouden medaille die ze in 2015 kregen voor de ganzenfoie gras set. Evenals een Palme d'Or, een lokale prijs en een zilveren medaille op het Concours National du Foie Gras in 2016. Gratis bezoek en proeven van deze producten (foie gras, confits, enchauds, rillettes en de ongelooflijke crème brûlée met foie gras...) in hun winkels (Le Bugue, Les Eyzies, Sarlat).
• Bij de producent "Foie Gras de Lagrèze": Conserven, foie gras, wijn, producent in Sarlat en Vézac. Traditioneel familiebedrijf dat al generaties lang dezelfde recepten gebruikt om ganzen- en eendenproducten en bekroonde foie gras te maken.

Waarom is de salamander het embleem van Sarlat?

Het embleem van Sarlat is een salamander, misschien omdat de salamander ooit het dierenembleem was van koning François I tijdens de Franse Renaissance. U kunt het vinden op de top van de toren van de kathedraal en het op andere plaatsen in de stad zien.

Rue de la Salamandre is genoemd naar een huis met een salamander, het dierenembleem van François I. De Présidial was de zetel van het koninklijk hof van justitie dat in 1552 door koning Hendrik II werd opgericht, vandaar de naam.

Om een lang verhaal kort te maken, het embleem van Sarlat is een salamander, niet alleen vanwege de "S"-vorm van deze amfibie. Maar ook omdat de salamander het dierlijke embleem was van François I, koning van Frankrijk van 1515 tot 1547.Tuinen van Harmonie